第七周菜谱
| 青村幼儿园每周幼儿带量食谱 | ||||||||||||
| 第七周 | 2025年10月13日-10月17日 | |||||||||||
| 日期 | 早点 | 午餐 | 午点 | 体弱儿&特殊体质 | 建议晚餐 | |||||||
| 主食 | 菜、汤 | 配料带量 | 点心、水果 | 配料带量 | 营养不良 | 贫血儿 | 过敏餐 | |||||
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10月13日 星期一 |
牛奶 小100g 中班110g 大班120g |
花式饼干小5g中班6—7g大班7-8g |
小米饭 小50g 中55g 大65g |
素鸡酱鹅丁（小班）、素鸡酱鹅块（中大班）双菇油麦菜、木耳鸡毛菜银鱼汤 | 素鸡10g鹅脯肉45g（托小）鹅肉50g（中大）香菇3g 蘑菇3g油麦菜60g木耳1g 鸡毛菜5g银鱼5g |
三鲜春卷、香浓豆浆、甜柚 |
韭芽10g腿肉10g 胡萝卜3g春卷皮10g 清美豆浆100g 甜柚20g |
蜜汁素鸡25g | 腿肉白菜煲、醋溜土豆丝、鲫鱼豆腐汤 | |||
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10月14日 星期二 |
牛奶 小100g 中班110g 大班120g |
花式饼干小5g中班6—7g大班7-8g |
大米饭 小55g 中60g 大70g |
咖喱炒饭（牛肉糜、鸡蛋、鸭蛋、胡萝卜、黄瓜、土豆、干贝、洋葱、杏鲍菇、咖喱块）、甜糯贝贝南瓜、山药娃娃菜枸杞乌鸡汤 |
牛肉20g胡萝卜3g鸡蛋20g 鸭蛋25g黄瓜20g干贝5g 土豆10g洋葱5g杏鲍菇5g 咖喱块1g 贝贝南瓜20g 山药5g娃娃菜10g枸杞1g 乌鸡10g |
三豆薏米汤（红豆、绿豆、白芸豆、薏米）、醇香芝麻丸、蓝莓 |
红豆3g绿豆3g白芸豆3g薏米5g大米5g 芝麻丸10g蓝莓20g |
鸡蛋过敏：去鸡蛋 海鲜过敏：去干贝 | 香卤鸭肫干、黄豆芽炒海带丝、山药猪脚汤 | |||
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10月15日 星期三 |
牛奶 小100g 中班110g 大班120g |
花式饼干小5g中班6—7g大班7-8g |
面食 小55g 中60g 大70g |
鲜汁大肉包（腿肉、香菇、胡萝卜、大白菜）、杂粮窝窝头、芙蓉双色羹（生菜、鸭血、绢豆腐、白玉菇） | 腿肉45g香菇3g胡萝卜3g 大白菜60g 窝窝头20g生菜10g鸭血10g 绢豆腐5g白玉菇5g | 鸡丝菜粥、鹌鹑蛋、砂糖橘 | 鸡胸肉5g菠菜10g 鹌鹑蛋10g砂糖橘30g | 小肉圆25g | 小麦过敏：香菇肉圆饭 | 香煎秋刀鱼、卷心菜番茄、茼蒿菜百叶汤 | ||
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10月16日 星期四 |
牛奶 小100g 中班110g 大班120g |
花式饼干小5g中班6—7g大班7-8g |
大米饭 小55g 中60g 大70g |
清蒸葱香三文鱼、油面筋木耳牛心菜、番茄土豆鹿茸菇肉丝汤 | 三文鱼45g油面筋2g木耳2g牛心菜65g番茄10g土豆5g 鹿茸菇3g肉丝5g | 木瓜银耳羹、玉米段、红提 | 木瓜5g银耳5g 玉米30g红提10g | 海鲜过敏：换清蒸肉糜 | 芦笋烩虾仁、地三鲜、娃娃菜粉丝汤 | |||
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10月17日 星期五 |
牛奶 小100g 中班110g 大班120g |
花式饼干小5g中班6—7g大班7-8g |
燕麦饭 小50g 中55g 大65g |
板栗烩肉丁（小）板栗烩小排（中大）炒三丝（香莴笋、胡萝卜、黄椒）豆苗虫草花木耳鸽子汤 | 板栗肉5g腿肉45g（小） 小排55g（中大）光莴笋45g 胡萝卜20g黄椒10g豆苗10g虫草花3g木耳1g鸽子10g | 红豆餐包、养乐多、小番茄 | 红豆餐包25g 养乐多100g 小番茄25g | 白煮蛋25g | 玉米粒青豆鲜肉水饺、菜心炒香菇 | |||
第八周菜谱
| 青村幼儿园每周幼儿带量食谱 | ||||||||||||
| 第八周 | 2025年10月20日-10月24日 | |||||||||||
| 日期 | 早点 | 午餐 | 午点 | 体弱儿&特殊体质 | 建议晚餐 | |||||||
| 主食 | 菜、汤 | 配料带量 | 点心、水果 | 配料带量 | 营养不良 | 贫血儿 | 过敏餐 | |||||
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10月20日 星期一 |
牛奶 小100g 中班110g 大班120g |
花式饼干小5g中班6—7g大班7-8g |
大米饭 小55g 中60g 大70g |
胡萝卜煨羊肉丁（小班）胡萝卜煨羊肉块（中大班）、黑木耳豆腐衣炒红薯叶、莴笋开洋扁尖笋汤 |
胡萝卜10g羊腿肉50g 黑木耳1g豆腐衣1g 红薯叶60g 莴笋5g开洋5g 扁尖笋3g |
黑米糕、蜜桔、枸杞菊花茶 | 黑米糕25g蜜桔35g枸杞1g菊花干1g | 鹌鹑蛋25g | 海鲜过敏：去开洋 |
豆干卷心菜 酱鸭腿 菠菜粉丝汤 |
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10月21日 星期二 |
牛奶 小100g 中班110g 大班120g |
花式饼干小5g中班6—7g大班7-8g |
高粱饭 小50g 中55g 大65g |
双色蛋片、蒜泥生菜、白玉菇茭白海参裙带菜肉糜汤 |
胡萝卜5g 黑木耳1g韭芽5g鸡蛋25g鸭蛋20g 生菜60g白玉菇5g裙带菜5g 海参5g茭白5g肉糜5g |
桂花酒酿年糕羹、酱鸡肝、小番茄 |
酒酿5g糖桂花1g 年糕条25g 鸡肝15g小番茄20g |
鸡蛋过敏：换蒸肉饼 海鲜过敏：去海参和裙带菜 |
酸菜龙利鱼 青菜黑木耳 金针菇番茄汤 |
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10月22日 星期三 |
牛奶 小100g 中班110g 大班120g |
花式饼干小5g中班6—7g大班7-8g |
面食 小55g 中60g 大70g |
五彩水饺（腿肉、玉米、香菇、青菜、木耳）、双糯甜饭 |
腿肉45g玉米10g香菇10g青菜40g木耳2g血糯米5g白糯米5g | 菠菜瘦肉粥、盐焗腰果、青提 | 菠菜10g精肉糜5g大米10g腰果5g青提20g | 小肉圆25g | 小麦过敏：五彩菜饭 坚果过敏：去腰果 |
土豆烧鸡块 青菜烧老豆腐 芙蓉蛋花汤 |
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10月23日 星期四 |
牛奶 小100g 中班110g 大班120g |
花式饼干小5g中班6—7g大班7-8g |
大米饭 小55g 中60g 大70g |
菱肉煲兔肉丁（小班）菱肉煲兔肉块（中大班）、木耳红椒炒芦笋、西红柿香菇丝瓜油面筋汤 | 菱角肉5g兔肉50g芦笋50g木耳1g红椒5g西红柿5g香菇3g丝瓜5g油面筋1g | 红薯枸杞西米羹、小笼包、红心猕猴桃 | 红薯5g枸杞1g西米5g小笼包15g红心猕猴桃40g |
鸡蛋炒莴笋 萝卜炖牛肉 冬瓜笋片汤 |
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10月24日 星期五 |
牛奶 小100g 中班110g 大班120g |
花式饼干小5g中班6—7g大班7-8g |
黑米饭 小50g 中55g 大65g |
茄汁鳜鱼丸（小）茄汁鲑鱼片（中大班）、腐竹胡萝卜炒黄瓜、黄豆芽鸡腿菇菜心小排汤 | 茄汁5g鳜鱼肉45g腐竹5g胡萝卜5g黄瓜60g黄豆芽5g菜心5g鸡腿菇5g小排10g | 奶酥包、奶酪棒、红心柚 | 奶酥包25g奶酪棒20g红心柚30g | 豆干25g |
豆沙卷 绿豆香米粥 五彩肉丁 |
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