每周菜谱登记
第13周 2025年5月12日—2025年5月 16日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐 |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
糙米饭 |
青黄椒鱿鱼卷、蒜泥胡萝卜红米苋、竹荪腐竹木耳鸽子汤 |
豆制品过敏：去腐竹 海鲜过敏：蒸肉米 |
葡萄干卷、木瓜蜜瓜炖梨水、盐焗杏仁 |
鹌鹑蛋 |
南乳肉 干锅包菜 三鲜蔬菜汤 |
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二 |
花色饼干、牛奶 |
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春游 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
什锦蛋炒饭（黄瓜、玉米粒、胡萝卜、马蹄、鸡蛋、香菇、香肠、叉烧）、蒸芋艿、洋葱西芹牛肉汤 |
鸡蛋过敏：香肠炒饭 |
生菜肉糜疙瘩汤、盐水鹅肝、人参果 |
小豆干 |
酱烧鸭翅 银芽炒韭菜 棒骨粉丝汤 |
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四 |
花色饼干、牛奶 |
绿豆饭 |
萝卜焖羊肉、青菜蘑菇炒厚百叶、丝瓜金针菇开洋肉糜毛豆汤 |
豆制品过敏：去百叶 |
香甜小米南瓜粥、素火腿、小番茄 |
小肉肠 |
上海菜饭 炖鸡蛋 葱香鲫鱼汤 |
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五 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
芦笋虾仁番茄意大利面、甜糯饭、豆芽杏鲍菇木耳猪脚汤 |
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虎皮蛋糕、酸奶、黑提 |
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酸菜牛腩 西芹百合 碎肉粉丝汤
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（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）
每周菜谱登记
第 14 周 2025年5月19日—2025年5月23日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓） |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
藜麦饭 |
酱汁门腔、胡萝卜蒜香紫角叶、洋葱杏鲍菇木耳肉丝汤 |
豆制品过敏：豆浆换牛奶 |
猪猪包、香醇豆浆、沃柑 |
素鸡 |
茶树菇炒里脊肉 蚕豆蒜苗 丝瓜蛋汤
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二 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
牛肉水饺（芹菜、牛腿肉、胡萝卜）、紫菜虾皮汤底、红薯甜饭、小酥肉 |
豆制品过敏：去小白干 |
黄瓜蟹柳米粥、五香小白干、五彩小番茄 |
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双色鱼丸 木耳油麦菜 冬瓜虾皮粉丝汤 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
米饭
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木耳韭芽双色厚蛋烧、蘑菇千张西葫芦、胡萝卜花菜金针菇蹄膀汤 |
鸡蛋过敏：韭芽炒肉丝 |
绿豆桂圆玉米碴甜粥、海苔片、蓝莓 |
奶香小刀切 |
红烧乳鸽 青椒土豆片 小白菜豆腐猪肝汤 |
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四 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
蒜苗红烧笋壳鱼块、四色炒素(木耳、娃娃菜、胡萝卜、莲藕)、番茄鹿茸菇荠菜老豆腐鸡丝汤 |
豆制品过敏：去老豆腐 |
三丝（肉丝、茭白丝、香菇丝）莜面汤、酱香鹌鹑蛋、香蕉
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酱肉大包 蚝油生菜 海带黄豆母鸡汤 |
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五 |
花色饼干、牛奶 |
黄米饭 |
香干木鸭块、胡萝卜青甘蓝、裙带菜白萝卜土豆骨头汤 |
豆制品过敏：去香干 |
提子卷、小香梨、旺仔牛奶 |
酱蛋 |
鱼香肉丝 蒜泥苋菜 黑鱼豆腐汤 |
（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）