每周菜谱登记
第 15周 2024年12月9日—2024年12月 13日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓） |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
酱香猪舌、蒜泥空心菜、胡萝卜茭白金针菇蟹棒汤 |
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自制糯米烧麦、一杯优酪、小番茄 |
白煮蛋 |
藜麦饭 雪菜鱿鱼卷 大蒜叶炒肉丝 紫菜白玉菇虾皮汤 |
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二 |
花色饼干、牛奶 |
黎麦饭 |
陈皮鸭肉丁（小班）陈皮鸭腿块（中大班）、胡萝卜千页豆腐炒菠菜 土豆荠菜瑶柱海参汤 |
豆制品过敏：去千页豆腐 坚果过敏：换鸡蛋 |
鸡头米薏仁水果羹、盐焗腰果、香蕉 |
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香菇素菜包 菠萝咕咾肉 罗宋汤 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
虾仁芹菜水饺（芹菜、虾仁、后腿肉、胡萝卜）荔浦芋头、洋葱鸡肫 |
豆制品过敏：素火腿换蒸肉米 |
肉糜皮蛋养生粥、素火腿、蓝莓 |
小米糕 |
大米饭 酱香鸽子 杭白菜炒腐竹 冬瓜百叶大骨汤 |
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四 |
花色饼干、牛奶 |
糙米饭 |
蒜叶剥皮鱼、芥蓝胡萝卜炒素肠、 腐竹木耳蟹味菇炖骨头汤 |
鸡蛋西红柿过敏：换素肠
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西红柿鸡蛋汤面、 高钙芝麻丸、蜜桔 |
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黑米饭 海带小炒肉 韭菜黄豆芽 三丝豆腐羹
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五 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
什锦煨饭、 贝贝南瓜、 枸杞黑木耳豆苗乌鸡汤
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豆制品过敏：去腐竹 海鲜过敏：剥皮鱼换小炒肉 |
虎皮蛋糕、蜜瓜柠檬百香果饮 |
卤鹅肝 |
大米饭 沙司虎皮鹌鹑蛋 莴笋烩嫩藕丝 金针菇牛肉丝麻糊汤
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（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）
每周菜谱登记
第 16周 2024年12月16日—2024年12月 20日
星期
菜谱
早点
午餐
午点
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓）
主食
菜、汤
病号菜
建议晚餐
一
花色饼干、牛奶
小米饭
香干酱兔丁（小班）香干酱兔腿（中大班）、胡萝卜干丝牛心菜、鸡枞菇虫草花母鸡汤
豆制品过敏：去香干
黄金糕、奶酪棒、
枸杞菊花红枣水
酱鸡翅
双色花卷
手撕包菜
荠菜粉丝蛋花汤
二
花色饼干、牛奶
米饭
糖醋肋排、蒜泥黑木耳蓬蒿菜、芙蓉双色羹（生菜、日本豆腐、鸡蛋、白玉菇）
豆制品过敏：去豆腐
什锦火腿粥（火腿、美芹、胡萝卜、香菇）、鸽子蛋、砂糖橘
红烧带鱼
香菇西兰花
白萝卜骨头汤
三
花色饼干、牛奶
面食
田园时蔬面（青菜、猪肉、香干、胡萝卜）、桂花糕、盐水羊肝
豆制品过敏：去香干
香甜八宝粥（红豆、薏仁、桂圆肉、血糯米、燕麦）、苏州豆腐干、无籽红提
鹌鹑蛋
珍珠豆腐丸子
韭菜炒鸡蛋
黄瓜黑木耳虾米汤
四
花色饼干、牛奶
大米饭
五彩花花饭（鸡蛋、玉米粒、板栗肉、香菇、胡萝卜、午餐肉）、
山药草菇黑木耳猪尾汤
鸡蛋过敏：去鸡蛋
肉糜白菜手指汤年糕、冬枣
酱猪肘
香菇炒蓬蒿
鲜贝茭白紫菜汤
五
花色饼干、牛奶
荞麦饭
清蒸鸦片鱼块、
双花炒云丝、碎肉油豆腐黄豆芽肉皮羹
海鲜过敏：换蒸肉米
热狗酥、
旺仔牛奶、
云南蓝莓
小白干
豆干烧小鸡腿
彩椒银芽
芙蓉腰花汤
（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）