每周菜谱登记
第13周 2024年11月25日—2024年11月 29日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓） |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
黄米饭 |
茨菇酱鹌鹑、土豆茄子、香菇冬瓜虾米干贝汤 |
海鲜过敏：去干贝 |
粢饭糕、小番茄、西湖藕粉羹 |
鹅肝 |
土豆炖牛肉 胡萝卜炒蓬蒿菜 罗宋汤 |
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二 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
大蒜叶萝卜烩羊肉丁（小班）大蒜叶萝卜烩羊肉块（中大班）、双菇炒双花、豆苗鸡心扁尖笋汤 |
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米仁水果羹、蒸紫薯 |
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鹌鹑蛋小烧肉 蒜泥油麦菜 芹菜虾米豆腐汤 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
鲜肉馒头（荠菜、大白菜、腿肉、香干、胡萝卜）、南瓜刀切、马兰蘑菇木耳粉皮汤 |
豆制品过敏：去兰花干 |
青菜猪肝粥、兰花干、青提 |
鹌鹑蛋 |
油面筋塞肉 刀豆炒土豆 玉米老鸭煲 |
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四 |
花色饼干、牛奶 |
黑米饭 |
秋葵炒蛋、百叶丝蒜泥空心菜、发菜山药菌菇肉糜汤 |
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巧克力卷、香蕉酸奶 |
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鲜肉小馄饨 什锦炒饭 |
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五 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
白灼大对虾、胡萝卜干香菇油麦菜、老豆腐木耳开洋莴笋汤 |
豆制品过敏：去老豆腐 |
红枣百合莲藕粥、蓝莓 |
小素鸡 |
碎肉蒸蛋 蘑菇炒西蓝花 翡翠山药羹
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（备注：营养餐每人25克，一三五下午二点半提供）
每周菜谱登记
第14周 2024年12月2日—2024年12月 6日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓） |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
荞麦饭 |
宫保鸡丁（鸡胸肉、香干、黄瓜）、炒三丝（芦笋、胡萝卜、裙边菜）金针菇蒜叶鸭血豆腐汤 |
豆制品过敏：去豆腐 |
蒸芋艿、奶酪棒、果粒橙子水 |
刀切 |
番茄炒蛋 杭白菜炒面筋 老豆腐花鲢汤 |
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二 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
彩椒笋壳鱼片、胡萝卜橄榄菜、莴笋黄豆百叶蹄髈汤 |
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咖喱牛肉粉丝汤、 黑米糕、红提
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素鸡烧肉 芹菜干丝 时蔬双色汤 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
茄汁意大利蝴蝶面（番茄、蘑菇、洋葱、培根、肉糜、意大利面）、奶黄包、盐水鸭肫、莲藕腐竹生菜油面筋汤 |
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南瓜小米粥、五香鹌鹑蛋、柚子 |
小肉圆 |
酱烧牛肉 山药炒莲藕 木耳菜木耳海鲜汤 |
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四 |
花色饼干、牛奶 |
芝麻饭 |
五彩蛋片（蛋白、蛋黄、木耳、青豆、韭芽、开洋）、茭白肉丝、鸡毛菜胡萝卜银鱼汤 |
豆制品过敏：去豆腐干 |
冰糖木瓜荸荠银耳羹、蜜汁豆腐干、香梨 |
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蜜汁羊肉煲 蒜泥生菜 蓬蒿菜鱼丸粉皮汤 |
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五 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
糯米肉圆、山药木耳松仁炒粟米、油麦菜干丝蛋花汤
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豆制品过敏：换肉丝 鸡蛋过敏：换肉丝 |
豆沙奶包、小番茄、旺仔牛奶 |
鹌鹑蛋 |
日式炒饭 布丁蛋糕 菠菜干贝汤 |
（备注：营养餐每人25克，一三五下午二点半提供）