每周菜谱登记
第 1周 2024年9月2日—2024年9月 6日
星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐(低体重、消瘦、生长迟缓) |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
燕麦饭 |
鹌鹑蛋红烧肉、蒜泥炒空心菜、 乌骨鸡毛豆丝瓜腐竹汤 |
豆制品过敏:去腐竹 |
猪猪包、醇香豆浆 |
猪肝 |
五彩炒饭 山药肉圆汤
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二 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
虾仁时蔬面条(虾仁、猪肉、青菜、香干)、红糖糕 |
豆制品过敏:去香干 |
南瓜小米粥、人参果 |
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芦笋烩肉片 胡萝卜炒双菇 菠菜蛋汤 |
三 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
鲜肉糜蒸蛋、胡萝卜炒蓬蒿菜、香菇裙带菜海参牡蛎汤 |
豆制品过敏:去素鸡腐竹 |
缤纷水果红薯羹、素鸡 |
小刀切 |
麦香大馒头 玉米碴粥 羊肉串 |
四 |
花色饼干、牛奶 |
高粱饭 |
香干鸭丁(小班)、香干鸭块(中大班)、炒五彩丝(彩椒青椒香菇干丝)、山药虾米芦笋油面筋汤 |
豆制品过敏:去香干 |
生菜蘑菇疙瘩汤、卤鸡肝、红提 |
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红烧木耳青鱼块 荠菜干丝 豌豆肉末豆腐汤 |
五 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
葱香白灼对虾、百合炒美芹、油条子金针菇冬瓜小排汤 |
豆制品过敏:去油条子 |
芋泥餐包 优酪酸奶 |
奶酪 |
酱香肉圆 清炒菜苔 冬瓜虾米平菇汤
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(备注:营养餐每人25克,一三五下午二点半提供)
每周菜谱登记
第 2周 2024年9月9日—2024年9月 14日
星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐(低体重、消瘦、生长迟缓) |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
黎麦饭 |
玫瑰汁肉条、蒜泥紫角叶、白萝卜豆腐衣鸡心扁尖笋汤 |
豆制品过敏:去豆腐衣 |
葱油花卷、 清润菊花枸杞水 |
鸡心 |
地三鲜 蚝油牛肉 魔芋海带排骨汤
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二 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
可乐鸡中翅、毛豆炒茄子、西葫芦香菇紫菜干贝汤 |
豆制品过敏:去小油 |
莲心红枣米仁粥、酱小油、青提 |
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响油鳝丝 干丝香菇娃娃菜 毛菜鱼丸汤
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三 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
五彩水饺(虾皮、大白菜、胡萝卜、香菇、腿肉)、南瓜饭、盐水鹅肝 |
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皮蛋青菜瘦肉粥、冬枣 |
奶黄包 |
京酱肉丝 胡萝卜蓬蒿菜 花菇山药草鸡汤
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四 |
花色饼干、牛奶 |
黄米饭 |
芹菜鱿鱼卷、蒜香米苋胡萝卜、鸡毛菜金针菇海带蹄筋汤 |
海鲜过敏:替换肉丝 |
缤纷水果西米羹(苹果、生梨、香蕉、西瓜)、卤鹌鹑蛋 |
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鲜肉馄饨 双糯饭
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五 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
木耳韭芽双色蛋、什锦炒素(山药、玉米粒、黄瓜、胡萝卜)、娃娃菜百叶菌菇羹 |
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生菜牛肉粉丝汤、琥珀桃仁、蓝莓 |
鸡蛋 |
蜜汁对虾 千页豆腐烧豇豆 毛豆子黑木耳冬瓜汤 |
六 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
糖醋鲑鱼片、 杏鲍菇花菜炒干丝、土豆菠菜木耳骨头汤 |
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豆沙月饼、养乐多 |
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豆干炖肋排 蒜香番薯叶 韭芽蛋花汤
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(备注:营养餐每人25克,一三五下午二点半提供)