每周菜谱登记
第 9周 2024年4月15日—2024年4月 19日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓） |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
高粱饭 |
素香糕焖鹅丁（小班）、素香糕鹅块（中大班）， 蟹味菇牛心菜、胡萝卜蘑菇木耳粉皮汤 |
豆制品过敏：去香糕 |
豆沙卷、清润雪莲果蜜瓜茶 |
五香豆干 |
香酱牛蛙 娃娃菜胡萝卜 蓬蒿菜平菇汤 |
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二 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
鲜肉大馒头 （茭菜、后腿肉、胡萝卜、香菇）、双糯甜饭 、荠菜春笋百叶鸡丝汤 |
豆制品过敏：去百叶 |
燕麦香米粥、卤鹅肝、蓝莓 |
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本帮糖醋小排 地三鲜 毛菜豆腐衣汤 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
蒜香莴笋酱牛蛙、胡萝卜炒西葫芦、油面筋豆苗木耳虾米汤 |
豆制品过敏：去云丝 |
双色山芋莲子羹、红提、盐焗杏仁 |
牛肉粒 |
玉米蔬菜圪塔面 粢饭糕
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四 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
三彩豉油龙利鱼、厚百叶炒奶白菜、生菜土豆云丝肋排汤 |
豆制品过敏：百叶换蒜泥 |
翡翠刀削面、豆腐干、醇香芝麻丸 |
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萝卜炖羊肉 腐乳空心菜 油丁黄豆芽紫菜汤 |
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五 |
花色饼干、牛奶 |
绿豆饭 |
碎肉蒸蛋、 黄豆芽炒韭菜、美味海鲜羹（番茄、海参、发菜、玉米、金针菇） |
海鲜过敏：去海参 |
瑞士卷蛋糕、小番茄、酸奶 |
奶黄包 |
卤猪舌 蒜蓉油麦菜 莴笋脊骨汤 |
（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）
每周菜谱登记
第 10周 2024年4月22日—2024年4月 26日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓） |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
糙米饭 |
香干焖兔肉丁（小班） 香干焖兔腿块（中大班）、 胡萝卜炒橄榄菜 山药芙蓉羹 |
豆制品过敏：去香干 |
自制葱油花卷、醇香豆浆 |
盐水猪肝 |
菠萝咕咾肉 金针菇芦笋丝 竹荪鲜鸡汤
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二 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
三彩年糕（腿肉、香菇、娃娃菜、开洋）、烧卖， 枸杞马兰磨菇乌鸡汤、 |
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红豆玉米碴粥、盐水鸡肝、草莓 |
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八宝酱鸭 茭白炒肉丝 生菜枸杞肉皮汤 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
米饭
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上海菜饭、番茄炒蛋、丝瓜银鱼瑶柱粉丝汤 |
海鲜过敏：替换丝瓜粉丝汤 |
皮蛋瘦肉粥、苏州豆腐干、香蕉 |
白煮蛋 |
大肉包 盐水鸭胗 菠菜粉皮汤 |
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四 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
糖醋肉排、蒜蓉木耳油麦菜、老豆腐胡萝卜肉糜袖珍菇汤 |
豆制品过敏：去老豆腐 |
百合荸荠薏米羹、卤鹌鹑蛋、绿番茄 |
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清炒蟹柳肉 胡萝卜紫角叶 平菇鸡蛋汤 |
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五 |
花色饼干、牛奶 |
藜麦饭 |
清蒸豉油鸦片鱼、薄豆皮茼蒿菜、冬瓜黑木耳鸡茸菇肉丝汤 |
豆制品过敏：去薄豆皮 |
紫米面包、酸奶 |
奶酪棒 |
黄瓜炒河虾 手撕卷心菜 黄豆芽鸡丝白萝卜汤 |
（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）