每周菜谱登记
第 1周 2024年2月19日—2024年2月 23日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓） |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
糙米饭 |
肉末水蒸蛋、胡萝卜炒美芹、木耳冬瓜开洋秀珍菇汤 |
海鲜过敏：去干贝 |
黄米糕、苹果生梨营养水 |
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双色鱼丸 蓬蒿菜胡萝卜炒千张 鸡毛菜粉丝开洋汤 |
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二 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
洋葱烩牛腩、炒彩丝、马兰头云丝蘑菇鸽肉汤 |
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银耳莲子糯米羹、鹌鹑蛋、草莓 |
素鸡 |
陈皮老鸭 番茄虾皮炒鸡蛋 白萝卜鲫鱼汤 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
响油鳝丝（小班）、酱香鳝筒（中大班）地三鲜（青椒、土豆、茄子）、香菇鲜百合生菜蹄筋汤 |
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小青菜鸡丝面疙瘩汤、琥珀核桃 |
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板栗红烧鸡 蒜蓉西兰花 花生白菜猪骨汤 |
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四 |
花色饼干、牛奶 |
荞麦饭 |
素肠焖兔肉丁（小班）素肠焖兔腿块（中大班）、炒双笋、五彩海鲜羹（番茄、干贝、发菜、银鱼、玉米、金针菇） |
豆制品过敏：去豆干 |
赤豆红枣荸荠薏米粥、盐水豆干、红提 |
豆沙卷 |
虾仁大水饺 糖醋里脊 茭白蘑菇汤 |
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五 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
田园三鲜汤面（大白菜、香干、腿肉）、卤鹅肝、窝窝头 |
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雪球贝贝、奶酪棒 |
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小炒牛肉 青菜鸡丝豆腐 菌菇瘦肉粉皮汤 |
（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）
每周菜谱登记
第 2周 2024年2月26日—2024年3月 1日
星期
菜谱
早点
午餐
午点
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓）
主食
菜、汤
病号菜
建议晚餐
一
花色饼干、牛奶
燕麦饭
豆干焖鹅肉、蒜泥蚝油生菜、番茄腐竹木耳蛋汤
豆制品过敏：去豆干
蒸蜜薯、醇豆浆
鹌鹑蛋
五彩炒饭
山药肉圆汤
二
花色饼干、牛奶
面食
五鲜水饺（大白菜、后腿肉、胡萝卜、香菇、虾米）烧卖、卤鸭肫
海鲜过敏：替换肉糜
葱花海鲜粥、盐焗腰果、小番茄
芦笋烩虾仁
胡萝卜炒双菇
菠菜蛋汤
三
花色饼干、牛奶
白米饭
木耳韭芽蛋片、油豆腐炒双花、莴笋土豆香菇小排汤、砂糖橘
豆制品过敏：去油豆腐
缤纷水果西米羹、酱汁兰花干
猪肝
麦香大馒头
小米南瓜粥
羊肉串
四
花色饼干、牛奶
高粱饭
百叶包肉、西葫芦百合胡萝卜丝、油面筋木耳扁尖笋白玉菇汤
豆制品过敏：蒸肉糜
牛肉粉丝煲、香焦
香干烧鸭块
荠菜干丝
豌豆肉末豆腐汤
五
花色饼干、牛奶
白米饭
彩椒笋壳鱼，韭菜炒绿豆芽、鸡毛菜香菇云丝猪肚汤
芋泥餐包
优酪酸奶
豆干
酱香肉圆
清炒菜苔
冬瓜虾米平菇汤
（备注：营养餐每人25克，一三五下午二点半提供）