每周菜谱登记
第 13周 2023年11月20日—2023年11月 24日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓） |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
黑米饭 |
茨菇红烧小肉、蒜泥土豆茄子、发菜冬瓜虾米海参汤、红提 |
海鲜过敏：去海参虾米发菜 |
三丝春卷、牛奶 |
小猪包 |
什锦焗饭 蛋黄土豆泥 干贝紫菜味增汤 |
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二 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
田园时蔬面（青菜、腿肉、香干、胡萝卜、香菇）、红糖糕、酱门腔 |
豆制品过敏：去香干 |
红薯小米粥、酱鹌鹑蛋、金桔 |
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红烧河鳗 香菇炒西兰花 竹荪枸杞鸽子汤 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
小油兔腿丁（小班）素肠兔腿块（中大班）黑木耳炒杭白菜、 莴笋金针菇平菇鸡丝汤 |
豆制品过敏：去小油 |
鸡毛菜肉糜面片汤、盐焗腰果、小番茄 |
素鸡 |
洋葱牛勒骨 白灼秋葵 酸菜毛豆汤 |
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四 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
五彩蛋炒饭（、胡萝卜、玉米、青豆、鸡蛋、卷心菜）山药木耳蟹味菇老鸭汤 |
豆制品过敏：换鸡蛋 |
缤纷水果香芋羹、盐水兰花干 |
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蜜汁脆皮虾 田园炒素 娃娃菜肉皮汤 |
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五 |
花色饼干、牛奶 |
燕麦饭 |
青红椒鲑鱼片（鲑鱼、黄椒、红椒、青椒）、厚百叶胡萝卜塔菜、 白萝卜黑木耳小排汤 |
豆制品过敏：去百叶 |
纸杯蛋糕、奶酪棒 |
白煮蛋 |
香煎牛排 黑木耳炒莴笋 莲藕玉米蘑菇汤 |
（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）
每周菜谱登记
第 14周 2023年11月27日—2023年12月1日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓） |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
糙米饭 |
素鸡酱乳鸽、炒三丝（胡萝卜、海带丝、芦笋丝）、球生菜木耳蛋汤、蓝莓 |
鸡蛋过敏：去鸡蛋 |
南瓜饼、奶酪棒、蜜瓜柠檬百香饮 |
鹌鹑蛋 |
酱香牛肉 茼蒿菜胡萝卜 罗宋汤 |
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二 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
鲜虾馒头（大白菜、虾仁、腿肉、香干、胡萝卜）、流沙包、荠菜蘑菇豆腐汤 |
豆制品过敏：去豆腐 |
燕麦养生粥、盐水羊肝、金果 |
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咖喱青豆土豆鸡块 蒜末米苋 枸杞白萝卜香菇骨头汤 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
香糯栗子焖饭（栗子、胡萝卜、糯米、后腿肉、包菜）、鸽子蛋、枸杞豆苗木耳清远鸡汤 |
坚果过敏：换红枣 |
红豆白芸豆皂角米甜粥、核桃仁、粑粑柑 |
豆腐干 |
清蒸小黄鱼 韭菜银芽 菌菇肉丝汤 |
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四 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
清蒸银鳕鱼、香菇炒双花、奶白菜开洋粉皮汤 |
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菠菜蛋皮丝蝴蝶面、芝麻丸、人参果 |
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油豆腐塞肉 油焖茄子 冬瓜紫菜香菇汤 |
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五 |
花色饼干、牛奶 |
黑米饭 |
马蹄肉圆、蒜香胡萝卜油麦菜、枸杞袖珍菇莲藕蹄筋汤、青提 |
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丹麦热狗、酸奶 |
素菜包 |
八宝肉丝 上海青炒蘑菇 卷心菜粉丝汤 |
（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）