每周菜谱登记
第 9周 2023年10月23日—2023年10月 27日
星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐 |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
藜麦饭 |
胡萝卜煨羊肉、黑木耳厚百叶炒牛心菜、 芥蓝银鱼扁尖笋汤 |
豆制品过敏:去百叶 海鲜过敏:去银鱼 |
粢饭糕、蜜桔 |
卤鹅肝 |
鲜肉大包 腐竹虾皮平菇汤
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二 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
栗子香干煲兔肉、绿豆芽炒韭菜、油麦菜菱角肉糜汤、小番茄 |
豆制品过敏:去香干 |
双色水果西米羹、盐水鹌鹑蛋 |
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竹笋烧肉 蒜泥米苋 葱香黑鱼枸杞豆腐汤 |
三 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
大骨汤拉面(大白菜、香菇、蘑菇、大骨)、酱门腔、桂花糕 |
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青菜鸡丝粥、蜜柚 |
刀切 |
蜜汁鸭腿 番茄炒鸡蛋 牛心菜木耳肉糜汤 |
四 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
茭白鳝丝(小班)茭白烩鳝筒(中大班)、山药青椒炒粟米、木耳虫草花生菜乳鸽汤 |
豆制品过敏:去豆腐干 |
红枣芸豆血糯米甜粥、五香素鸡 |
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蒜苗鹅肉块 茼蒿菜炒腰果 生菜松茸菇粉皮汤 |
五 |
花色饼干、牛奶 |
黄米饭 |
虾仁蛋炒饭(虾仁、青豆、芦笋、香菇、胡萝卜、鸡蛋) 、蒜叶鸡鸭血豆腐汤 |
鸡蛋过敏:去鸡蛋 豆制品过敏:去豆腐 |
热狗卷、 养乐多 |
蒸肉糜 |
咸肉蒸土豆 干煸豇豆 西兰花黑木耳乌鸡汤 |
(备注:营养餐每人25克,下午二点半提供)
每周菜谱登记
第 10周 2023年10月30日—2023年11月 3日
星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐(低体重、消瘦、生长迟缓) |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
黄米饭 |
陈皮油条子鸭脯粒(小班)陈皮油条子鸭块(中大班)、地三鲜、紫菜油面筋虾米汤 |
豆制品过敏:去千页豆腐 |
蒸蜜薯、菊花红枣枸杞水 |
豆干 |
菱角烧猪尾 毛豆炒菌菇 大白菜粉丝汤 |
二 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
蒜叶笋壳鱼、鸡腿菇杭白菜韭芽木耳莲藕汤 |
豆制品过敏:去腐竹 |
银耳百合红豆羹、素火腿、小番茄 |
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盐焗鸡 清炒蓬蒿菜 丝瓜肉丝汤 |
三 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
花式馒头(猪肉、青菜、香菇、胡萝卜)、豆沙包、荠菜干贝豆腐汤 |
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黑米粥、 酱鸡肝、蜜桔 |
小笼 |
黄瓜炒蛋 油麦菜焖豆干 肉皮贡丸汤 |
四 |
花色饼干、牛奶 |
米饭 |
萝卜红烧肉、 腐竹炒双花、豆苗金针菇粉皮汤 |
豆制品过敏:去腐竹 |
三彩面疙瘩、醇香芝麻丸、蓝莓 |
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蒜香鳝筒 田园小炒 三鲜肉糜汤 |
五 |
花色饼干、牛奶 |
薏米饭 |
蛤蜊焖蛋、胡萝卜蒜泥米苋、海带蟹味菇云丝汤 |
蛋白过敏:换蒸肉糜 |
椰丝条、酸奶 |
羊肝 |
本帮炒面 凉拌萝卜蛋皮 蒜叶牛杂汤 |
(备注:营养餐每人25克,下午二点半提供)