每周菜谱登记
第 4周 2023年9月18日—2022年9月 22日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓） |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
糙米饭 |
玫瑰汁肉条、炒三丝（青椒、茭白、胡萝卜）、豆腐衣生菜扁尖笋汤 |
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红糖发糕 、醇香豆浆 |
酱素鸡 |
香菇滑炒鸡腿肉 蘑菇炒茼蒿 裙带菜冬瓜榨菜汤 |
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二 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
豆干炖鸭丁（小班）、豆干炖鸭块（中大班）、毛豆炒茄子、西红柿香菇紫菜干贝汤 |
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青菜干丝米线汤、腰果、红提 |
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菠萝咕咾肉 蒜泥生菜 鸭血油豆腐粉丝汤 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
菌菇五彩水饺（平菇、袖珍菇、大白菜、香干、香菇、腿肉、胡萝卜）、南瓜饭、卤鹅肝、蜜桔 |
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莲心薏仁米粥、素火腿 |
小笼 |
红烧鲳鱼 西兰花炒干丝 金针菇木耳银鱼丝汤 |
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四 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
韭芽彩椒蛋片、木耳炒菠菜、白萝卜云丝枸杞小排汤 |
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玉米棒、缤纷水果羹（苹果、木瓜、香蕉） |
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爆香鳝筒 油麦菜炒厚百叶 蒜叶碎肉麻糊汤 |
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五 |
花色饼干、牛奶 |
黑米饭 |
白灼沼虾、蒜泥米苋胡萝卜、杭白菜金针菇蹄筋汤 |
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椰丝面包、优酪乳 |
酱鸭肫 |
素菜包 酱香鹅肝 虾皮木耳豆苗汤
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（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）
每周菜谱登记
第 5周 2022年9月25日—2022年9月 28日
星期
菜谱
早点
午餐
午点
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓）
主食
菜、汤
病号菜
建议晚餐
一
花色饼干、牛奶
荞麦饭
素肠烧兔肉、胡萝卜茼蒿菜、青菜鸡鸭血豆腐汤
葱花卷、雪梨枸杞茶
豆腐干
鸡蛋卷
茭菜山药鲜肉馄饨
酱牛肉
二
花色饼干、牛奶
面食
鲜肉三丝年糕（鲜肉、香菇、香干、娃娃菜）冰糖荔浦芋头、丝瓜平菇草菇鸡肝汤
胡萝卜海参小米粥、香蕉
鲜虾丸子
地三鲜
木耳黄瓜汤
三
花色饼干、牛奶
米饭
茄汁黑鱼片、腐竹木耳炒美芹、
冬瓜袖珍菇老鸭汤
红枣银耳西米羹、红提
奶黄包
甜椒炒肉片
蒜泥空心菜
番茄白菜汤
四
花色饼干、牛奶
自助餐
酱汁鹌鹑蛋、上校鸡块、木耳西兰花、卤薄豆干、青玉炒虾仁、烧卖、葡式蛋挞、
菠菜肉糜粉丝汤、小番茄
月饼、酸奶
糖醋里脊
青菜烧老豆腐
虾皮生菜蛋花汤
（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）