青村幼儿园（青村点）每周菜谱 第一 周 （ 2月15日 —— 2月 17日 ）
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日期 |
大菜（配菜量） |
汤类（配菜量） |
点心（配菜量） |
营养菜 |
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星期一
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星期二 |
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星期三 |
海参炖鹌鹑蛋、干丝炒菠菜 |
海参8 光鹌鹑蛋22 菠菜33 薄干丝3 |
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秀珍菇肉糜麻糊汤 |
秀珍菇1 肉糜2 清美麻糊15盒
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枸杞桂肉银耳小米羹 |
桂肉1 银耳0.5 小米2 枸杞0.1
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豆干11块 |
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星期四 |
宫保鸡丁（鸡胸、土豆、香干）、胡萝卜炒生菜 |
鸡脯肉24 土豆6 香干8 胡萝卜5 生菜30 黑米3
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黄豆芽海带香菇汤 |
黄豆芽6 海带4 香菇1 虾米0.1
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菜肉馄饨 |
大白菜15 精肉糜8 馄饨皮18 |
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星期五 |
茄汁鲈鱼片、木耳炒山药青椒 |
木耳0.3 山药32 青椒5 鲈鱼片26 番茄沙司3瓶 |
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马兰头腐竹蘑菇鸽肉汤 |
马兰头2 腐竹1 蘑菇2 光鸽8只 |
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开口酥、奶酪棒 |
自购 |
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鹅肝0.5 |
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青村幼儿园（钱桥点）每周菜谱 第一 周 （ 2月15日 —— 2月 17日 ）
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日期 |
大菜（配菜量） |
汤类（配菜量） |
点心（配菜量） |
营养菜 |
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星期一
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星期二 |
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星期三 |
海参炖鹌鹑蛋、干丝炒菠菜 |
海参6 光鹌鹑蛋17 菠菜25 薄干丝2 |
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秀珍菇肉糜麻糊汤 |
秀珍菇1 肉糜1 清美麻糊10盒
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枸杞桂肉银耳小米羹 |
桂肉0.5 银耳0.4 小米2 枸杞0.1
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豆干20块 |
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星期四 |
宫保鸡丁（鸡胸、土豆、香干）、胡萝卜炒生菜 |
鸡脯肉18 土豆4 香干6 胡萝卜3 生菜22 黑米3
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黄豆芽海带香菇汤 |
黄豆芽4 海带3 香菇1 虾米0.1
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菜肉馄饨 |
大白菜12 精肉糜6 馄饨皮14 |
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星期五 |
茄汁鲈鱼片、木耳炒山药青椒 |
木耳0.2 山药25 青椒4 鲈鱼片22 番茄沙司2瓶 |
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马兰头腐竹蘑菇鸽肉汤 |
马兰头2 腐竹0.5 蘑菇2 光鸽5只 |
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开口酥、奶酪棒 |
自购 |
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鹅肝1 |
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每周菜谱登记
第 2周 2023年2月20日—2023年2月 24日
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星期 |
菜谱 |
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早点 |
午餐
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午点 |
营养餐（低体重、消瘦、生长迟缓） |
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主食 |
菜、汤 |
病号菜 |
建议晚餐 |
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一 |
花色饼干、牛奶 |
糙米饭 |
素肠焖兔肉丁（小班）素肠焖兔腿块（中大班）、炒双笋、木耳冬瓜开洋秀珍菇汤 |
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粢饭糕、苹果菠萝蜂蜜饮 |
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双色鱼丸 蓬蒿菜胡萝卜炒千张 鸡毛菜粉丝开洋汤 |
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二 |
花色饼干、牛奶 |
面食 |
花式馒头（腿肉、虾仁、胡萝卜、大白菜、香干、）、玉米刀切，枸杞豆苗草菇乌鸡汤、奶油枣 |
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高粱香米粥、卤鸭胗 |
素鸡 |
陈皮老鸭 番茄虾皮炒鸡蛋 白萝卜鲫鱼汤 |
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三 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
响油鳝丝（小班 ）、酱香鳝筒（中大班）地三鲜（青椒、土豆、茄子）、香菇鲜百合生菜蹄筋汤 |
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赤豆红枣荸荠薏米粥、盐水豆干、红提 |
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板栗红烧鸡 蒜蓉西兰花 花生白菜猪骨汤 |
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四 |
花色饼干、牛奶 |
荞麦饭 |
肉末水蒸蛋、胡萝卜炒美芹、五彩海鲜羹（番茄、干贝、发菜、银鱼、玉米、金针菇） |
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小青菜鸡丝面疙瘩汤、琥珀核桃 |
豆沙卷 |
虾仁大水饺 糖醋里脊 茭白蘑菇汤 |
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五 |
花色饼干、牛奶 |
白米饭 |
白灼大草虾、厚百叶炒塌菜、白萝卜黑木耳芦笋小排汤、砂糖橘 |
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丹麦热狗卷、酸奶 |
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洋葱小炒牛肉 青菜鸡丝豆腐 菌菇瘦肉粉皮汤 |
（备注：营养餐每人25克，下午二点半提供）